江苏蔓越莓粉

蔓越莓粉是以蔓越莓为原料，通过干燥加工而成的天然果蔬粉。蔓越莓，学名Oxycoccos或Vaccinium Macrocarpon，属于杜鹃花科越橘属植物，又称小红莓、酸果蔓或鹤莓。其粉状产品具有溶解性好、营养丰富等特点，广泛应用于食品、保健品等领域

• 产品特性：

• 外观：紫红色或粉红色精细粉末，流动性好，粒度一般为80-120目。

• 溶解性：速溶于冷水，溶液清澈透亮，不结块。

• 营养成分：富含多酚类物质、维生素C、黄酮类抗氧化物质等，具有抗氧化、抗炎等功效。

• 口感：酸甜适中，保留蔓越莓的天然风味，适合直接食用或添加到其他食品中

主要功效

蔓越莓粉具有多种健康功效：

• 促进泌尿道健康：其中的原花青素（PAC）可防止细菌附着在膀胱壁上，减少尿路感染的风险。

• 增强免疫力：富含维生素C和多酚类物质，有助于清除自由基，增强免疫系统功能。

• 保护心血管：多酚类物质有助于降低胆固醇和血压，预防心血管疾病。

• 美容养颜：抗氧化成分可促进皮肤新陈代谢，减少衰老迹象。

• 支持肠道健康：高纤维含量有助于消化，减少肠道炎症。

应用领域

蔓越莓粉广泛应用于以下领域：

• 食品行业：用于制作蔓越莓咀嚼片、果汁、胶囊、饼干、固体饮料、压片糖果等。

• 保健品：作为功能性食品原料，用于增强免疫力、保护泌尿道健康等。

• 美容产品：因其抗氧化特性，常用于美容养颜类产品的配方中