广东脱水藕片

脱水藕片产品介绍：

    莲藕原产于印度，很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。又称蔤、蓉玉节、玉玲珑、玉笋、玉臂龙、玉藕、光旁、雨草、玲珑腕。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕，是莲肥大的地下茎，可作食用。莲田主要在沼泽地栽培莲藕，中国湖北盛产莲藕，属于水八仙之一。民间有“荷莲一身宝，秋藕最补人”一说。秋燥之时，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。具有收缩血管的功能，多吃有助于补肺养血，是秋季最佳保健食品。莲藕性甘、味平，可以润肺止咳。秋天燥咳的人，吃莲藕能润肺止咳。莲藕含大量淀粉、蛋白质、维生素B、及一些钙、磷等多种矿物质，而且莲藕的含糖量不高，又具有多种维生素和膳食纤维，所以患肝病、便秘、糖尿病的病人，多吃莲藕是十分有益的。

    脱水藕片采用新鲜的莲藕原料，经热风干燥而成。产品很好的保留了莲藕的营养成分，干净卫生，适合保存。

脱水藕片的生产流程：

1. 现用当季的新鲜、无污染的莲藕原料，经人工初步挑选，去除破损部分。

1. 经过高压水泵冲洗后从物流通道进入前处理操作台去除藕节部分。

2. 经过滚筒去皮机清洗，并在前处理工作台进行人工处理。

3. 处理后的半成品经人工检验合格后，进入全自动切菜机进行切片处理。

4. 切碎的产品经输送带运送至消毒池消毒去菌。

5. 离心甩水机去除表面水分后，进入烘箱进行烘干处理。

6. 半成品进入烘箱干燥，期间要按要求注意烘箱温度，并有专门负责人员进行翻炒工作，以保证产品的色泽和水分都达到要求。

7. 产品烘干冷却后，用双层塑料袋定量包装，并在冷却间再次冷却后产品入库。

整齐、卫生的生产区域：

现代化的存储仓库：

先进的分级和挑选设备：

金属探测和严谨的化验设备：

舒适的工作和办公环境：