脱水花菜

1. 脱水花菜产品介绍:

花菜是蔬菜的一种，学名花椰菜，也称“番芥蓝”、“花椰菜”、“椰菜花”，属十字花科植物甘蓝，以巨大花蕾供食，珍蔬之一。属于甘蓝的变种，一种叶子宽大，基部钝形，边缘呈波状，平滑无毛，开黄白色花的一或二年生的草本植物。根上生叶，叶上长主茎及支茎，茎上长满小棵粒组成花状，花呈肉质块状，整体很像一个大花朵，色白美观。花菜肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。

花菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富，它比辣椒的含量都高很多。它的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。

脱水花菜的生产流程

1.现用当季的新鲜、无污染、无虫的花菜原料，经人工初步去除老梗，外叶。

1. 经过高压水泵冲洗后从物流通道进入前处理操作台。

2. 再次清洗后，运送至前处理工作台进行人工处理。

3. 处理后的半成品经人工选别检验合格后，进入全自动切菜机进行切碎。

4. 切碎的产品经输送带运送至消毒池消毒去菌。

5. 在经过漂烫池经高温进行断生处理。

6. 离心甩水机去除水分后，进入烘箱进行烘干处理。

7. 半成品进入烘箱干燥，期间要按要求注意烘箱温度，并有专门负责人员进行翻炒工作，以保证产品的色泽和水分都达到要求。

8. 产品烘干冷却后，用双层塑料袋定量包装，并在冷却间再次冷却后产品入库。

整齐、卫生的生产区域：

现代化的存储仓库：

先进的分级和挑选设备：

金属探测和严谨的化验设备：

舒适的工作和办公环境：