脱水蔬菜粉的新型应用

脱水蔬菜粉的新型应用

 脱水蔬菜粉是采用优质的脱水蔬菜经过超微粉碎机进行粉碎打磨后形成的脱水蔬菜粉，比起传统的蔬菜汁更耐于存放，方便携带。食用上更干净卫生、方快捷便、健康美味。用各种脱水蔬菜粉制成各种彩色面点，色彩鲜艳，营养丰富，保证了食物里蔬菜的营养成分的充足含量。是近几年脱水蔬菜粉的一大新型应用领域，越来越受到人们的喜爱。

家庭自制脱水蔬菜粉的彩色面条的简易步骤：

1. 分别取面粉、脱水菠菜粉、脱水胡萝卜粉、脱水紫薯粉等适量。

2. 将各类蔬菜粉分别用凉水泡开后再分别与面粉调和成丝状后搓揉成光滑的面团。

3. 将搓揉成功的面团放置温暖处醒面20分钟。

4. 醒好的面团用擀面杖再分别擀制成面皮后，用刀切制或上面条机轧制成各种颜色的面条即可，做好后可以分成小份放置再冰箱里，随时取用。

    用脱水蔬菜粉做出的蔬菜面条成品外观鲜艳诱人，口感美味爽滑，颜色多种多样，特别适合胃口不好或挑食的小朋友。尤为重要的是这种蔬菜面条里有着丰富的营养成分，比如菠菜面中含大量铁质，对缺铁性贫血者有很大的补铁作用；胡萝卜面中富含维生素A，胡萝卜素等，长期食用可保健眼睛、润泽皮肤、对儿童牙齿和骨骼发育有益，对皮肤干燥等症状也有很好改善作用；紫薯面条和南瓜面条则属于杂粮面条，颜色鲜艳，吃了可以润肠通便，还可以补充人体需要的各种微量元素。