脱水番茄的产品介绍：

番茄，即西红柿，是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。红色番茄，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食可，还可加工成番茄酱、番茄汁；粉红番茄，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色番茄，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。脱水番茄可以煮汤，熬酱，方便快捷，干净卫生。

脱水番茄的生产流程：

1. 现用当季的新鲜、成熟的番茄原料，经人工初步挑选，去除蒂部。

1. 经过高压水泵冲洗后从物流通道进入前处理操作台。

2. 清洗干净后，在前处理工作台进行人工处理。

3.清洗好的产品经输送带运送至消毒池消毒去菌。

3. 杀菌后的番茄经进入全自动切菜机进行切碎处理。

5. 再经过漂烫池经高温进行漂烫处理后进入冷却池冷却。

6。沥干表面水分后，进入烘箱进行烘干处理。

7. 半成品进入烘箱干燥，期间要按要求注意烘箱温度，并有专门负责人员进行翻炒工作，

   以保证产品的色泽和水分都达到要求。

8. 产品烘干冷却后，用双层塑料袋定量包装，并在冷却间再次冷却后产品入库。

整齐、卫生的生产区域：

现代化的存储仓库：

先进的分级和挑选设备：

金属探测和严谨的化验设备：

舒适的工作和办公环境：