当前我国脱水蔬菜产品营销问题分析

    脱水蔬菜产业的发展给我国的农民带来了一条可行的致富之路，也给我国农业发展注入了新的血液，脱水蔬菜行业正在得到越来越多的关注。然而，经研究发现，当前我国脱水蔬菜产品营销存在着一些问题，不利于产业的健康发展。总结几点如下：

   一、市场定位不合理

    从整体情况来看，我国脱水蔬菜的市场定位不十分合理，究其原因在于脱水蔬菜企业营销工具运用不当。市场细分、目标市场选择这两个环节的缺失，必然导致市场定位不合理。脱水蔬菜企业没有迎合不同市场的不同需求，因而无法针对不同目标市场开发和提供适销对路的产品，只是追求产量上的规模效应、生产成本降低，所以并不能适合更多高端消费群体。

   二、缺乏品牌意识

    许多脱水蔬菜企业的品牌意识淡薄，在经营过程中，重视品牌建设的企业并不多，知名品牌更是凤毛麟角。有许多的脱水蔬菜产品在经过加工后作为方便食品的调料或者配餐，而不是作为最终产品进行销售。

   三、销售渠道狭窄

    我国脱水蔬菜的销售渠道狭窄。销售渠道是生产者与消费者连通的重要通道，合理的销售渠道对产品的分销至关重要。分销渠道的选择、中间环节的数量将直接影响产品的销售成本、价格，间接影响到产品的市场竞争力与盈利能力。目前，脱水蔬菜产品大多只是通过长期合作的店铺、农产品商行和城市露天市场进行产品销售活动，很少进驻大型超市和商场，销售渠道狭窄，不利于产品的营销发展，经营者容易被渠道商控制。

   四、促销方式单一

    随着技术和经营者理念的进步，产品促销方式呈现出多样性、创新性、参与性等特点，具体的方法包括营业推广、广告、人员推销和公共关系等。然而，脱水蔬菜产品促销大多没有跟上时代发展的脚步，行业整体的促销方式比较单一，这严重限制了市场占有率和销售利润的提高。

    如今，网络已经成为生产企业进行自身推广的重要工具，做好网络营销，结合品牌建设战略，加大品牌推广力度是脱水蔬菜拓宽市场，进行产品营销的重要抓手，也是解决以上这些营销问题的可行途径。

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